Advierten que la miel está contraindicada en menores de un año por riesgo de botulismo

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Concordia emitió una advertencia dirigida a la comunidad sobre el consumo de miel en bebés menores de un año, debido al riesgo de botulismo infantil, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente grave.

Desde el organismo explicaron que la miel puede contener esporas de la bacteria Clostridium botulinum. En adultos y niños mayores, el sistema digestivo suele impedir su desarrollo; sin embargo, en los lactantes estas esporas pueden alojarse en el intestino, multiplicarse y producir toxinas que generan una intoxicación severa.

Qué es el botulismo infantil

El botulismo es una enfermedad causada por toxinas bacterianas que afectan el sistema nervioso. En bebés menores de 12 meses, el consumo de miel o alimentos que la contengan puede desencadenar el cuadro clínico.

Síntomas a tener en cuenta

Entre los principales síntomas del botulismo infantil se encuentran:

• Estreñimiento
• Letargo y debilidad
• Dificultad para succionar y tragar
• Párpados caídos
• Llanto débil

Ante la presencia de alguno de estos signos, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud.

Desde Bromatología reiteraron que la medida es preventiva y recordaron que no se debe ofrecer miel ni productos elaborados con miel a menores de un año.