Apuntaron contra el ajuste en las partidas alimentarias
ATE denunció desfinanciamiento de comedores escolares y cuestionó el “desprecio por la cultura popular”
Desde el Consejo Directivo Provincial de ATE Entre Ríos manifestaron su “profunda preocupación y rechazo” ante la situación crítica que atraviesan los comedores escolares de la provincia, denunciando un sostenido desfinanciamiento, insuficiencia en las partidas alimentarias y precarización laboral de quienes sostienen diariamente el servicio.
A través de un comunicado, el gremio cuestionó la reciente Circular N° 5 de la Dirección de Comedores Escolares y aseguró que la medida “pone en evidencia una realidad alarmante”, al considerar que el Gobierno provincial intenta administrar la crisis “reduciendo costos sobre la alimentación de miles de estudiantes”.
En ese sentido, desde ATE señalaron que el debate generado en torno a determinados alimentos y prácticas tradicionales dentro de las escuelas “esconde el verdadero problema”, que radica en la falta de recursos para garantizar una alimentación adecuada.
“La discusión no debería centrarse en una torta frita o un buñuelo, sino en que las partidas alimentarias no alcanzan y el sistema funciona gracias al enorme esfuerzo de trabajadoras y trabajadores precarizados”, expresaron.
Asimismo, remarcaron que actualmente los comedores escolares cumplen un rol fundamental de contención social y alimentaria, especialmente en un contexto marcado por el deterioro salarial, el crecimiento de la pobreza y la pérdida del poder adquisitivo de las familias.
“Hoy miles de niños, niñas y adolescentes dependen diariamente de ese plato de comida”, advirtieron desde el sindicato.
El gremio también destacó el trabajo que realizan cocineras, auxiliares y personal de comedores escolares, quienes —según sostuvieron— continúan garantizando el funcionamiento de las escuelas “pese al abandono estatal”.
Por último, desde ATE Entre Ríos insistieron en que “el problema central es el ajuste y el desfinanciamiento de las políticas alimentarias y educativas” y reclamaron que la crisis no siga descargándose “sobre los sectores más vulnerables ni sobre las y los trabajadores estatales”.