Concordia apuesta al pacú: impulso a la piscicultura local con apoyo municipal

Con la mirada puesta en el desarrollo económico sustentable, el secretario de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Concordia, Federico Schattenhofer, junto a parte de su equipo técnico, recorrió la granja acuícola “Pezcampero”. Este emprendimiento familiar, ubicado en las afueras de la ciudad, viene creciendo con fuerza desde 2021 en la cría de pacú, gracias al uso estratégico del agua termal.

Los hermanos Diego y Sebastián Almará, creadores y responsables del proyecto, recibieron a las autoridades para mostrar cómo transformaron una idea en un emprendimiento con impacto regional. Hoy producen alevines y juveniles para engorde, alcanzando una producción anual de aproximadamente 7.000 kilos de pescado, que comercializan tanto en la costa del Uruguay como en la del Paraná.

Durante el recorrido, se dialogó sobre estrategias para fortalecer este tipo de iniciativas que generan empleo genuino y potencian las economías regionales. Schattenhofer destacó: “El trabajo que realiza esta familia es un ejemplo de innovación productiva local con impacto regional. Desde el municipio vamos a acompañar en todo lo posible para que puedan seguir creciendo, generando empleo, valor agregado y soberanía alimentaria desde Concordia”.

Por su parte, Sebastián Almará valoró la visita oficial: “Es muy importante que se reconozca nuestro esfuerzo y que se entienda que la piscicultura puede ser una salida productiva viable. Nos motiva a seguir apostando al trabajo y al desarrollo local”.

La piscicultura se perfila como una actividad estratégica para Concordia, no solo por su potencial económico, sino también por su capacidad de diversificar la matriz productiva y aprovechar de forma sustentable los recursos naturales de la región, como las aguas termales.