El consumo sigue en caída: bajaron las ventas mayoristas y supermercados según el INDEC

El Instituto Nacional de Estadística y Censos, INDEC, informó que durante marzo de 2026 las ventas mayoristas volvieron a registrar una caída, mientras que las ventas en supermercados permanecieron estancadas en comparación con febrero.

Según los datos oficiales, las ventas en autoservicios mayoristas retrocedieron un 1,4% en la medición mensual, reflejando la continuidad de la retracción del consumo. En tanto, las ventas en supermercados no mostraron variaciones respecto al mes anterior.

A pesar de ello, en términos nominales las ventas mayoristas alcanzaron los 374.252,8 millones de pesos, lo que representó una suba interanual de 16,7% a precios corrientes.

Dentro de los rubros que más aumentaron en facturación respecto de marzo de 2025 se destacaron “Carnes”, con un incremento del 50,5%; “Otros”, con 23,7%; “Almacén”, con 21,5%; y “Lácteos”, con 19,8%.

Supermercados: caída interanual y menor consumo

En el caso de los supermercados, el panorama también mostró señales negativas. El índice de ventas totales a precios constantes registró una baja de 5,1% frente al mismo mes de 2025.

Además, el acumulado del primer trimestre de 2026 reflejó un retroceso de 3,1% en comparación con igual período del año pasado.

No obstante, las ventas totales a precios corrientes relevadas por la Encuesta de Supermercados sumaron 2,464 billones de pesos en marzo, con un incremento nominal interanual de 20,5%.

Los rubros con mayores aumentos interanuales en facturación fueron “Carnes”, con 41,9%; “Panadería”, con 27%; “Alimentos preparados y rotisería”, con 25%; y “Almacén”, con 22,7%.

Cambios en los hábitos de consumo

Desde el CEPEC analizaron que el consumo masivo acumula varios meses consecutivos de contracción real y señalaron que las familias priorizan gastos esenciales en un contexto de pérdida de poder adquisitivo.

“El consumo masivo acumula varios meses de contracción real y refleja una economía donde las familias priorizan gastos básicos y buscan cuidar liquidez”, señalaron desde la entidad.

Además, indicaron que algunos sectores vinculados al consumo esencial podrían mostrar una mayor resistencia frente a la crisis, mientras que rubros como retail e indumentaria continúan bajo presión.

Uno de los datos que más llamó la atención fue el fuerte crecimiento en el consumo de carne, tanto en supermercados como en mayoristas.

Según el análisis del CEPEC, este fenómeno podría estar relacionado con cambios en las estrategias de compra de las familias, que buscan precios más bajos, promociones o compras por volumen para afrontar el contexto económico actual.